26. Týždeň: Whole 30

Posledných pár týždňov bolo skutočne bohatých na stres. S Filipom sme sa vzali, dokončila som vysokú školu, zrenovovali sme izbu na Slovensku a začala som skutočne pracovať na mojom programovaní. Stres a nedostatok práce odviedli svoju prácu a moja strava rozhodne nie je tam, kde by som chcela. Preto som sa rozhodla pre celkový reset metabolizmu v podobe experimentu Whole 30.

Čo je to Whole 30?

Whole 30 je stravovací plán, ktorý umožňuje reset metabolizmu. Ako už napovedá názov, na 30 dní sa vzdám mlieka obilnín, cukru a extrémne spracovaných potravín. Naopak sa zameriam na nespracované potraviny v podobe ovocia, zeleniny, kvalitného mäsa, orechov a zemiakov všetkých možných tvarov a farieb.

Okrem toho som sa rozhodla, že sa dobrovoľne vzdám kávy. Doplnila som zásoby bezkofeínovej kávy a moja výzva sa môže začať.

Prečo som sa pre Whole 30 rozhodla?

Odpoveď je jednoduchá. Už niekoľko týždňov sa necítim dobre, a to sa mi rozhodne nepáči. Chcela by som mať viac energie, podporiť svoje stravovacie návyky možno zlepšiť aj stav svojho ekzému. Mám celiakiu, takže vyradenie obilnín nie je pre mňa žiadna katastrofa (kto niekedy vyskúšal bezlepkové pečivo, rozhodne vie, že za ním sa veľmi smútiť nedá). Laktózová intolerancia zas spôsobí, že po vyradení mlieka sa budem cítiť o niečo lepšie. To však bude skutočná výzva, pretože mlieko naozaj zbožňujem, aj keď mi robí problémy. Myslím, že som na ňom závislá.

Inzulínovú rezistenciu, ktorú mám rovnako, zlepší fakt, že sa vzdám cukru. A šošovicu s fazuľou nekonzumujem, pretože mi nechutia. Vyčiarknutie z jedálnička mi môže len pomôcť, nech už znie Whole 30 akokoľvek drasticky.

Ako dlho Whole 30 potrvá?

V mojom prípade až do 3. augusta a musím sa priznať, že sa v podstate na túto cestu veľmi teším. Verím, že na jej konci sa budem cítiť lepšie a budem mať viac energie. Ak chcete moju cestu sledovať, môžete tak urobiť na mojom Instagrame, ktorý som si založila celkom nedávno. Nájdete ma pod menom quick.cucumber. Budem tam uverejňovať všetko, čo bude s Whole 30 súvisieť. Dokonca mám pripravené fotky pred a po! Tak som sama zvedavá.

Do komentárov mi môžete prezradiť, či máte skúsenosti s vyraďovaním potravín z jedálnička a aké sú vaše tipy. Rada sa dozviem a naučím niečo zaujímavé.

Teším sa na vás pri ďalších článkoch!

S láskou

Katka